Диета Дюкана 4 фазы эффективного метода похудения

Диета Дюкана: четыре фазы эффективного метода снижения веса.
Мы расскажем вам все о знаменитой диете Дюкана, ее фазах, ингредиентах, плюсах и минусах.
Дженнифер Лопес давно призналась, что придерживается диеты Дюкана, но иногда она любит отклоняться от своего обычного рациона и уже давно ограничивает себя в сахаре и углеводах. Однако знаменитости не являются основным показателем качества диеты Дюкана, так как есть заклятые защитники и бескомпромиссные противники этого метода похудения.
Пьер Дюкан, основатель диеты, был исключен из Французской медицинской академии за коммерческое распространение своего метода. Сегодня он стал самым известным диетологом, разработавшим эффективный и здоровый метод похудения, которым пользуются большинство знаменитостей и многие женщины и мужчины по всему миру.
Ингредиенты диеты Дюкана.
Основу диеты составляют продукты, содержащие белок (мясо, рыба, морепродукты и яйца), углеводы и жиры. В то же время есть фазы диеты, которые исключают употребление фруктов и овощей.Диета Дюкана ограничивает продукты, которые можно употреблять, но не ограничивает порции. Другими словами, вы можете есть неограниченное количество фрикаделек, но никакого хлеба, картофеля или даже овощей.Диета Дюкана делится на четыре фазы, продолжительность которых зависит от веса, который вы хотите сбросить. Давайте рассмотрим каждый этап более подробно.
Фаза 1: Чистый протеин или атака.
В любом количестве можно употреблять только продукты, содержащие белок (мясо, рыба, морепродукты, яйца, тофу). Белок должен быть животного происхождения (кроме тофу). Кроме того, ежедневно следует съедать 1,5 столовые ложки овсяных отрубей Дюкан придерживается радикального подхода к использованию жиров. Нельзя использовать подсолнечное, оливковое или любое другое кулинарное масло. Только уксус, лимонный сок, ароматные травы и специи. Жарка не допускается. Молочные продукты также должны быть с низким содержанием жира. Красным мясом нельзя злоупотреблять. Всемирная организация здравоохранения рекомендует есть его не реже одного раза в неделю. Сосредоточьтесь на блюдах из рыбы и яиц. Это постный, полноценный белок. Также не забывайте о ракообразных и моллюсках.
Какова продолжительность фаз? Если ваша цель - сбросить до 5 кг веса, этот этап должен длиться всего один день. Если вы хотите сбросить более 5 кг, не начинайте диету без консультации с диетологом.
Пример меню фазы чистого белка.
Завтрак: овсяный омлет по Дюкану + яйцо вкрутую + йогурт + чай, кофе или настойка Обед: мидии на пару + запеченная в духовке мерлуза или ростбиф + свежий сыр Ужин: копченый лосось + копченый тофу + нежирный йогурт
Фаза 2: Альтернатива.
Чисто белковые дни должны чередоваться с белково-овощными днями. Эта фаза должна продолжаться до тех пор, пока не будет достигнута желаемая потеря веса. Пьер Дюкан рекомендует чередовать дни по схеме 5/5. Если вам трудно следовать этому режиму, перейдите к схеме 1/1. Можно есть все овощи и зелень (кроме авокадо, картофеля, риса, гороха и фасоли). Морковь и свеклу можно есть небольшими порциями один раз в день. Блюда можно варить, запекать или готовить на пару в сковородах с антипригарным покрытием (чтобы избежать использования масла). Сливочное масло по-прежнему запрещено. Для заправки салатов используйте уксус, лимонный сок или йогурт (с добавлением нескольких капель горчицы, ароматных трав и лимонного сока).
Сколько длится фаза? Эта фаза должна продолжаться до тех пор, пока не будет потерян желаемый вес. Пьер Дюкан рекомендует варьировать дни по схеме 5/5. Если вам трудно следовать этому режиму, перейдите к схеме 1/1.
Пример меню чередующихся фаз.
Завтрак: овсяный омлет + 0% ломтик свежего сыра + чай, кофе или настойка Обед: овощи на гриле + котлета из телятины + нежирный йогурт Ужин: овощной суп + морской окунь на гриле + нежирный йогурт
Фаза 3: Интеграция.
Во время этой фазы можно употреблять ранее запрещенные продукты, но в ограниченном количестве: один кусочек фрукта в день (за исключением винограда и сухофруктов), два ломтика цельнозернового хлеба и 40 граммов твердого сыра. Раз в неделю вы можете приготовить порцию макарон, риса или бобов. Продолжайте делать день из чистого белка. Раз в неделю вы можете съесть столько, сколько хотите (одну порцию). Первое блюдо, второе блюдо, десерт... все зависит от вас. Вы также можете выпить бокал вина. Существует также вторая фаза: вам разрешается съедать два кусочка фруктов в день, две порции макарон, риса или бобов в неделю и два приема любого блюда.
Какова продолжительность фаз? За каждый килограмм, потерянный в фазах 1 и 2, вы должны выдержать 10 дней в этой фазе.
Фаза пиннинга Пример меню.
Завтрак: 1 ломтик цельнозернового хлеба + 0% ломтик свежего сыра + чай, кофе или настойка Обед: спаржа на гриле + курица на гриле + 1 ломтик цельнозернового хлеба + 1 кусочек фрукта Ужин: тыквенное пюре + копченый лосось + омлет из овсяных отрубей + нежирный йогурт.
Фаза 4: Стабилизация.
Дюкан считает, что это фаза полной свободы питания без запретов. Если вы будете следовать трем важным правилам, вы не наберете прежний вес. Правило 1: Один день в неделю вы должны употреблять только чистый белок. Правило 2: Вы должны съедать три столовые ложки овсяных отрубей каждый день. Правило 3: Каждый день вы должны ходить не менее 30 минут. Эта фаза должна стать вашей системой питания на всю жизнь.
Основные правила диеты Дюкана.
Сколько приемов пищи в день требует диета Дюкана? Пьер Дюкан рекомендует три больших приема пищи в день: завтрак, обед и ужин. Вы можете съесть один или два перекуса нежирным йогуртом или вареными яйцами. Пейте не менее 1,5 литров воды в день. Вы можете пить чай, кофе и негазированные безалкогольные напитки. Кроме того, для быстрого и эффективного снижения веса следует ограничить потребление соли; Дюкан настаивает на том, что в пищу следует добавлять только специи или ароматные травы. Не забывайте ежедневно заниматься физическими упражнениями. Во время фазы атаки достаточно просто ходить в быстром темпе не менее 20 минут в день. На следующем этапе увеличьте время и добавьте другой вид физической активности. Ходьба должна стать неотъемлемой частью вашего дня.
Помните, что любая диета требует физических упражнений. В конце концов, диеты работают быстро и эффективно только в сочетании с физической активностью, такой как бег, плавание или ходьба.